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Selected Publication:

Dürrschmid, K..
(2007): Modulation von Geschmackswahrnehmungen
In: Busch-Stockfisch, M. (Hrsg.), Praxishandbuch der Sensorik in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung 1, 6.1-6.57; Behr's Verlag, Hamburg; ISBN 3-86022-958-3

Authors BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
BOKU Gendermonitor:




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