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Selected Publication:

Kraler, M; Gierus, M.
(2015): Einfluss druckhydrothermischer Behandlung von Mais auf die enzymatische in vitro Verdaulichkeit und Stärkeaufschluss
In: C, Schwarz; M, Kraft; J, Braach; M, Gierus, 14. BOKU-Symposium Tierernährung - Globale Rohstoffe - lokale Lebensmittel: Zielkonflikte für die Tierernährung, 91-94; ISBN 978-3-900932-22-0

Authors BOKU Wien:: Gierus Martin; Kraler Manuel