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Selected Publication:

Braach, J; Wurzer, G K; Schedle, K; Gierus, G.
(2017): Charakterisierung verschiedener Faserquellen mittels Wasserbindunds- und linearisierter Pufferkapazit├Ąt
In: Braach, J; Gierus, M, "Der gesunde Verdauungstrakt"; ISBN: 978-3-900932-47-3

Authors BOKU Wien:
Gierus Martin
Schedle Karl
Slama Julia Andrea



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