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Selected Publication:

Lehner M., Reiter E., Grausgruber H., D'Amico S..
(2021): Influence of water addition on baking properties of organic wheat
In: Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs, Tagungsband der 71. Jahrestagung der Vereinigung der Pflanzenzüchter und Saatgutkaufleute Österreichs, pp. 19-21.; ISBN: 978-3-900932-81-7

Authors BOKU Wien:
Grausgruber Heinrich
BOKU Gendermonitor:




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