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Selected Publication:

Haltrich, D. Leitner, C., Kneifel, W..
(2008): Sweet Biocatalysis – biokatalytische Verfahren für funktionelle Oligosaccharide
In: Buckenhüskes, H., Symposium Hydrokolloide VI, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V., Hydrokolloide VI, 2.-3.4.2008, Köln

Authors BOKU Wien:
Domig Konrad
Haltrich Dietmar
Kneifel Wolfgang
Leitner Christian
BOKU Gendermonitor:




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