Vollmann, J. (2022): Sojabohnen als Quelle für Spermidin , Rappold, E (Hrsg.), Mitochondrien-Gesundheit, Epigenetik und der sanfte Weg gesund zu sein, Serie: Wissen, das hilft, 307-313; Buchschmiede, Wien; ISBN: 978-3-99139-585-0