FFoQSI - Blue Area: Smarte Technologien - Wissenschaftliche Innovationen für nachhaltige Lebensmittelketten

FFoQSI´s BLUE AREA umfasst Aktivitäten, die sich mit Technologien befassen, die in jeder Lebensmittelkategorie potenziell verwendet werden können. Die BLUE AREA umfasst drei Projekte (P3.1 - P3.3) mit einem Gesamtforschungsbudget von ca. 5,5 Millionen Euro. Inhaltlich verbinden mehrere Anleihen diesen Bereich mit FFoQSI´s Preharvest Area 1 und Post Harvest Area 2. Die Area 3, die sogenannte Blue Area, besteht aus zwei unternehmensorientierten Projekten: P3.1. Nachhaltige Lebensmitteltechnologie und -verpackung, P3.2.: Fortgeschrittene Mykotoxinkontrolle und -minimierung sowie ein sogenanntes P3.3. Strategisches Projekt Blue Sky Innovation. Innerhalb dieser Innovationsplattform führt FFoQSI Aktivitäten durch, die neuartige Technologien entwickeln und vorantreiben, um die Eindämmung von Lebensmittelbetrug sowie Ansätze zur Qualitäts- und Risikobewertung zu verbessern. Die meisten AREA 3-Aktivitäten werden als „strategische“ Projekte durchgeführt, wobei die Kosten aus den Matching Funds erstattet werden.