Evaluierung von österreichischen Schweinemastställen mit unterschiedlichen Haltungssystemen hinsichtlich Tierwohl und Ökonomie

Das derzeit am weitesten verbreitete Haltungssystem für Mastschweine sind unstrukturierte Buchten mit Vollspaltenboden, die zwar ökonomisch und arbeitswirtschaftlich vorteilhaft sind, aber den Bedürfnissen der Tiere hinsichtlich des Normalverhaltens kaum entsprechen. Ziel von IBeSt+ ist es daher, eine wissenschaftliche Grundlage für gesetzliche Rahmenbedingungen, Förderrichtlinien und die Label-Schweinefleischproduktion in Österreich zu entwickeln, die den Ansprüchen der Tiere und der Gesellschaft unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Grenzen der Betriebe besser gerecht werden. Zu diesem Zweck werden anhand von 30 bestehenden Betrieben in Österreich, die an Qualitätssicherungsprogrammen teilnehmen (15 Betriebe mit +60% Platzangebot, 15 mit +100%), Faktoren identifiziert, die das Tierwohl beeinflussen können (z.B. Platzangebot, Gestaltung des Liegebereichs, Belüftung, Fütterung, Herkunft der Tiere). Zu diesem Zweck werden Verhaltensindikatoren (z.B. Schwanzbeißen, Liegepositionen), klinische Indikatoren am lebenden Tier (z.B. Schwanz- und Ohrläsionen, Lahmheiten, Verschmutzungen) und im Schlachthof (z.B. Lungenläsionen) sowie Behandlungsaufzeichnungen (z.B. Atemwegserkrankungen) und Produktionsdaten (z.B. Sterblichkeit, Gewichtszunahmen) auf der Grundlage von drei Betriebsbesuchen zu verschiedenen Zeiten des Jahres erhoben. Die Daten werden mit den vorhandenen Daten der 8 IBeSt-Betriebe zusammengeführt, analysiert und charakterisiert. So können Kombinationen von Faktoren (z.B. mehr Platz + geringerer Anteil an Spaltenböden) aufgezeigt werden, die sich besonders günstig auf die Tierschutzaspekte in den Betrieben auswirken. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)