Entwicklung eines Getränkes auf Haferbasis

Im Rahmen dieses Kooperationsprojektes mit der Firma S.Spitz Ges.m.b.H soll ein wohlschmeckendes, neuartiges, alkoholfreies Getränk auf Haferbasis entwickelt werden, welches sich von den derzeit am Markt befindlichen Produkten deutlich abhebt. Der Focus soll dabei auf bestmöglichen sensorischen Eigenschaften, „clean labelling“ sowie einem möglichst hohen Gehalt gesundheitsfördernder Substanzen liegen.