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PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung

Stability of bread making quality in Austrian grown wheats.

Grausgruber H, Oberforster M, Vollmann J, Ruckenbauer P. Stability of bread making quality in Austrian grown wheats. In.
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Portrait Heinrich Grausgruber

Heinrich Grausgruber

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Heinrich Grausgruber

Portrait Johann Vollmann

Johann Vollmann

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Johann Vollmann

Portrait Peter Ruckenbauer

Peter Ruckenbauer

em.o.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Peter Ruckenbauer