Verfälschungskontrolle bei österreichischem Ziegen-Camembert mittes isoelektrischer Fokussierung der gamma-Caseine
HK M. Verfälschungskontrolle bei österreichischem Ziegen-Camembert mittes isoelektrischer Fokussierung der gamma-Caseine [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2017 S. 3.
