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Publikation
Electrophoretic analysis of Slovak Bryndza cheese samples for cow’s milk percentage
Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Electrophoretic analysis of Slovak Bryndza cheese samples for cow’s milk percentage
HK M. Electrophoretic analysis of Slovak Bryndza cheese samples for cow’s milk percentage [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2017 p. 5.
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Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
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Institut für Lebensmittelwissenschaften
