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Publikation
Untersuchung der Proteinzusammensetzung von Quarkpack-Proben mittels Urea-PAGE und SDS-PAGE
Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Untersuchung der Proteinzusammensetzung von Quarkpack-Proben mittels Urea-PAGE und SDS-PAGE
HK M. Untersuchung der Proteinzusammensetzung von Quarkpack-Proben mittels Urea-PAGE und SDS-PAGE [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2017 S. 5.
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
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Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
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Institut für Lebensmittelwissenschaften
