PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Tierartendifferenzierung bei Fleisch mittels Proteinfingerprinting und PCR
Mayer H, Galos M. Tierartendifferenzierung bei Fleisch mittels Proteinfingerprinting und PCR . In: Gesellschaft Österreichischer, Murkovic, M , editors. Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018 - Zusatzstoffe. 2018.
