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Originalbeitrag in Fachzeitschrift

B-Vitamine in Milch – Welche nativen Formen (Vitamere) gibt es in Frischmilch?

Van den Oever S, Mayer H. B-Vitamine in Milch – Welche nativen Formen (Vitamere) gibt es in Frischmilch?. Ernährung/Nutrition. 2020;44 (05/06):14-8.
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Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.