Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
RP-HPLC von Time Temperature Integrators (TTIs) zur Bewertung der der Hitzebelastung verschiedener Konsummilchproben aus dem Handel
RP-HPLC von Time Temperature Integrators (TTIs) zur Bewertung der der Hitzebelastung verschiedener Konsummilchproben aus dem Handel [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2020 S. 12.
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Autor*innen
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Sabrina Van den Oever
Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.