Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Authentitätsprüfung von "Peppersweet mit Schaffrischkäse" mittels elektrophoretischer Tierartendifferenzierung
HK M. Authentitätsprüfung von "Peppersweet mit Schaffrischkäse" mittels elektrophoretischer Tierartendifferenzierung [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2021 S. 3.
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BOKU Autor*innen
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer