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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Isoelektische Fokussierung und densitometrische Auswertung der gamma-Caseine zur semi-quantitativen Beurteilung des Kuhmilch-Anteils in Schaf- bzw. Ziegenmischkäsen des Handels

SP V den O, HK M. Isoelektische Fokussierung und densitometrische Auswertung der gamma-Caseine zur semi-quantitativen Beurteilung des Kuhmilch-Anteils in Schaf- bzw. Ziegenmischkäsen des Handels [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2021 S. 6.
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