Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Authentifizierung von griechischem Feta (mit geschützter Ursprungsbezeichnung) mittels EU-Referenzmethode (IEF der gamma-Caseine).
SP V den O, HK M. Authentifizierung von griechischem Feta (mit geschützter Ursprungsbezeichnung) mittels EU-Referenzmethode (IEF der gamma-Caseine). [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 3.
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BOKU Autor*innen
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Sabrina Van den Oever
Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.