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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

UHPLC-Analyse des säurelöslichen (nativen) ß-Lactoglobulin als Erhitzungsindikator für mikrofiltrierte ESL-Milch in Österreich.

SP V den O, HK M. UHPLC-Analyse des säurelöslichen (nativen) ß-Lactoglobulin als Erhitzungsindikator für mikrofiltrierte ESL-Milch in Österreich. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 8.
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