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Originalbeitrag in Fachzeitschrift

„A2 milk” – analytical tools for detecting food fraud and consumer deception. What is actually true of this A1/A2 hypothesis?

Mayer H, Van den Oever S. „A2 milk” – analytical tools for detecting food fraud and consumer deception. What is actually true of this A1/A2 hypothesis? . Ernährung/Nutrition. 2023;47 (01):95-9.
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Portrait Helmut Mayer

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer

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Sabrina Van den Oever

Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.