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Originalbeitrag in Fachzeitschrift

(U)HPLC analysis of furosine as a major time-temperature-integrator (TTI) in ESL milk

Van den Oever S, Mayer H. (U)HPLC analysis of furosine as a major time-temperature-integrator (TTI) in ESL milk. IMARS Highlights. 2023;18 (3):20-9.
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Portrait Helmut Mayer

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer

Portrait Sabrina Van den Oever

Sabrina Van den Oever

Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.