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Originalbeitrag in Fachzeitschrift

Diverse types of knowledge on a plate: a multi-perspective and multi-method approach for the transformation of urban food systems towards sustainable diets

Cifuentes ML, Penker M, Kaufmann L, Wittmann F, Fiala V, Gugerell C, et al. Diverse types of knowledge on a plate: a multi-perspective and multi-method approach for the transformation of urban food systems towards sustainable diets. Sustainability Science [Internet]. 2023;18:1613-30. doi:10.1007/s11625-022-01287-9
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