Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Chemisch-physikalische Untersuchungen zur Stickstoff-Fraktionierung verschiedener Konzentrate und Permeate von Milchproben nach Mikrofiltration bzw. Ultrafiltration zur Optimierung technologischer Prozesse in der Käserei.
HK M, SP V den O. Chemisch-physikalische Untersuchungen zur Stickstoff-Fraktionierung verschiedener Konzentrate und Permeate von Milchproben nach Mikrofiltration bzw. Ultrafiltration zur Optimierung technologischer Prozesse in der Käserei. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2023 S. 4.
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Autor*innen
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Sabrina Van den Oever
Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.