Dissertation
Study of chemical, physical, nutritional and processing properties of selected cereal grains
Pichler, Eleonora Charlotte - 2026
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Regine Schönlechner
Assoc. Prof. Priv.Doz. Mag. Dr.nat.techn. Dr.h.c. Regine Schönlechner
Betreuer
Matthias Schreiner
Priv.Doz.Dr. Matthias Schreiner
1.Beurteilende*r
Heinrich Grausgruber
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Heinrich Grausgruber
1. Berater
Sándor Tömösközi
Assoc. Prof. Sándor Tömösközi Ph.D.
2.Beurteilende*r
Henry Jäger
Univ.Prof. Dr.-Ing. Henry Jäger
2. Berater
