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Publikation
ESL-Milch mit übermäßiger Hitzebelastung? Analytik im Dienst des Verbraucherschutzes
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
ESL-Milch mit übermäßiger Hitzebelastung? Analytik im Dienst des Verbraucherschutzes
Mayer, H K. ESL-Milch mit übermäßiger Hitzebelastung? Analytik im Dienst des Verbraucherschutzes . GIT Labor-Fachzeitschrift. 2011;55(3):188-9.
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
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Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
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Institut für Lebensmittelwissenschaften
