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Populärwissenschaftlicher Beitrag

Veränderung von Wissen bei Tiroler Auswanderern in Peru, Brasilien und Australien. Teil 3: Kochkunst - Tiroler Knödel in aller Welt?

Kuhn E, Haselmair R, Pirker H, Vogl CR. Veränderung von Wissen bei Tiroler Auswanderern in Peru, Brasilien und Australien. Teil 3: Kochkunst - Tiroler Knödel in aller Welt?. Tiroler Heimatblätter. 2012;87(1):32-8.
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