PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Effects on genetic variants of milk proteins on the composition and cheesemaking properties of milk.
Effects on genetic variants of milk proteins on the composition and cheesemaking properties of milk. In.
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BOKU Autor*innen
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer