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Publikation
Electrophoretic estimation of whey protein content of Slovak Bryndza cheese samples
Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Electrophoretic estimation of whey protein content of Slovak Bryndza cheese samples
HK M. Electrophoretic estimation of whey protein content of Slovak Bryndza cheese samples [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2014 p. 10.
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Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
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