Physikalisch-chemische und elektrophoretische Untersuchung von Sauermolken zur Optimierung der Käseausbeute
HK M. Physikalisch-chemische und elektrophoretische Untersuchung von Sauermolken zur Optimierung der Käseausbeute [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2014 S. 8.
