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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Säurelösliches (natives) ß-Lactoglobulin als Erhitzungsindikator für Ziegenmilch

HK M, A S. Säurelösliches (natives) ß-Lactoglobulin als Erhitzungsindikator für Ziegenmilch [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2017 S. 7.
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