Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Elektrophoretische Tierartendifferenzierung zur Verfälschunsgkontrolle bei Schafkäseproben des Handels
HK M. Elektrophoretische Tierartendifferenzierung zur Verfälschunsgkontrolle bei Schafkäseproben des Handels [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2018 S. 12.
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BOKU Autoren
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer