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Conference & Workshop proceedings, paper, abstract

Sauerteigmikrobiota - Zwischen Tradition und Moderne

Fraberger V, Unger C, D’Amico S, Domig K. Sauerteigmikrobiota - Zwischen Tradition und Moderne. In: Arbeitsgemeinschaft für, Veterinär- und , Herausgeber. Bericht ALVA-Jahrestagung 2019 "Weinbau und Klima". Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel, Veterinär- und Agrarwesen; 2019.
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