Pfeil nach linksPfeil nach rechts
Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Time Temperature Integrators (TTIs) zur quantitativen Bewertung der übermäßigen Hitzebelastung von "laktosefreier" ESL-Milch mittels RP-UPLC

HK M, A S. Time Temperature Integrators (TTIs) zur quantitativen Bewertung der übermäßigen Hitzebelastung von "laktosefreier" ESL-Milch mittels RP-UPLC [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2019 S. 6.
external links and characteristics of the publication:

BOKU Autors

Portrait Helmut Mayer

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer

Portrait Anatol Schmidt

Anatol Schmidt

Ing.Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Anatol Schmidt B.Sc.

BOKU Organisations

Institute of Food Science