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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Semi-quantitative Abschätzung des Kuhmilchanteils in Schafmischäse aus Österreich mittels IEF der gamma-Caseine

HK M. Semi-quantitative Abschätzung des Kuhmilchanteils in Schafmischäse aus Österreich mittels IEF der gamma-Caseine [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2020 S. 3.
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