Newspaper / Magazine article
Food fraud – für Lebensmittelchemiker eine neue alte Herausforderung.
Mayer H, Van den Oever S. Food fraud – für Lebensmittelchemiker eine neue alte Herausforderung . BOKU-Das Magazin der Universität des Lebens [Internet]. 2021;2:17-9. Verfügbar unter: https://www.yumpu.com/de/document/read/65718169/boku-magazin-2-2021
external links and characteristics of the publication:
BOKU Autors
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Sabrina Van Den Oever
Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van Den Oever B.Sc.
