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„ESL-Milch“ eliminiert Frischmilch vom österreichischen Markt – ein letztes Plädoyer für die pasteurisierte Frischmilch

Mayer H, Van den Oever SP. „ESL-Milch“ eliminiert Frischmilch vom österreichischen Markt – ein letztes Plädoyer für die pasteurisierte Frischmilch . In: Arbeitsgemeinschaft für, Veterinär- und , Herausgeber. 75. ALVA-Jahrestagung „Landwirtschaft in der Zukunft - alles digital“, Tagungsbericht 2021. 2021.

BOKU Autors

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer

Sabrina Van Den Oever

Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van Den Oever B.Sc.

„ESL-Milch“ eliminiert Frischmilch vom österreichischen Markt – ein letztes Plädoyer für die pasteurisierte Frischmilch

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Helmut Mayer

Sabrina Van Den Oever

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Institute of Food Science