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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

HPLC-Analytik von TTIs zur Bestimmung der tatsächlichen Hitzebelastung von Milchproben im Zuge der Optimierung der Erhitzungstechnologie bei der Herstellung "hocherhitzter" ESL-Milch

HK M, SP V den O. HPLC-Analytik von TTIs zur Bestimmung der tatsächlichen Hitzebelastung von Milchproben im Zuge der Optimierung der Erhitzungstechnologie bei der Herstellung "hocherhitzter" ESL-Milch [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2021 S. 5.
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