Expertengutachten (extern. Auftraggeber)
Elektrophoretische Verfälschungskontrolle bei österreichischem Joghurt aus Schaf- bzw. Ziegenheumilch (g.t.S.) mittels IEF
SP V den O, HK M. Elektrophoretische Verfälschungskontrolle bei österreichischem Joghurt aus Schaf- bzw. Ziegenheumilch (g.t.S.) mittels IEF [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2021 S. 6.
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BOKU Autors
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Sabrina Van den Oever
Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van den Oever B.Sc.