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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Elektrophoretische Verfälschungskontrolle bei österreichischem Joghurt aus Schafheumilch (g.t.S.) mittels isoelektrischer Fokussierung.

SP V den O, HK M. Elektrophoretische Verfälschungskontrolle bei österreichischem Joghurt aus Schafheumilch (g.t.S.) mittels isoelektrischer Fokussierung. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 6.
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BOKU Autor*innen

Helmut Mayer

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer

Sabrina Van Den Oever

Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabrina Van Den Oever B.Sc.

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