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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

IEF und densitometrische Auswertung der gamma-Caseine zur semi-quantitativen Beurteilung des Kuhmilch-Anteils in Schafmischkäseproben des Handels.

HK M, SP V den O. IEF und densitometrische Auswertung der gamma-Caseine zur semi-quantitativen Beurteilung des Kuhmilch-Anteils in Schafmischkäseproben des Handels. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 7.
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