Elektrophoretische Verfälschungskontrolle bei Schnittkäse aus Ziegenheumilch (g.t.S.) mittels IEF.
HK M. Elektrophoretische Verfälschungskontrolle bei Schnittkäse aus Ziegenheumilch (g.t.S.) mittels IEF. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 3.
