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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

Kuhmilchnachweis in geriebenem Mozzarella-Käse mittels elektrophoretischer Tierartendifferenzierung.

HK M, SP V den O. Kuhmilchnachweis in geriebenem Mozzarella-Käse mittels elektrophoretischer Tierartendifferenzierung. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 3.
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