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Expertengutachten (extern. Auftraggeber)

UHPLC-Analytik von TTIs zur Bestimmung der tatsächlichen Hitzebelastung von Milchproben im Zuge der Optimierung der Erhitzungstechnologie bei der Herstellung "hocherhitzter" ESL-Milch.

, . UHPLC-Analytik von TTIs zur Bestimmung der tatsächlichen Hitzebelastung von Milchproben im Zuge der Optimierung der Erhitzungstechnologie bei der Herstellung "hocherhitzter" ESL-Milch. [Expertengutachten (extern. Auftraggeber)]. 2022 S. 10.
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