Doctoral Thesis
ANALYTICAL HEAT LOAD EVALUATION OF EXTENDED SHELF LIFE (ESL) DAIRY PRODUCTS
Boitz, Lisa Inken. ANALYTICAL HEAT LOAD EVALUATION OF EXTENDED SHELF LIFE (ESL) DAIRY PRODUCTS [Internet]. Austria: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC12608960
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Dietmar Haltrich
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Dietmar Haltrich
1.Beurteilende(r)
Dietmar Haltrich
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Dietmar Haltrich
1. Berater
Helmut Mayer
ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Betreuer
Michael Murkovic
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.techn. Michael Murkovic
2.Beurteilende(r)
Wolfgang Kneifel
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel
2. Berater
