Master / Diploma Thesis
Potenzialanalyse von fermentierten Milchprodukten mit exotischer Herstellungsweise im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel mittels qualitativen Experteninterviews
Permoser C. Potenzialanalyse von fermentierten Milchprodukten mit exotischer Herstellungsweise im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel mittels qualitativen Experteninterviews [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2017. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC13740917
BOKU participants
Siegfried Pöchtrager
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Siegfried Pöchtrager
Beurteilende(r) 1
Barbara Kapp
Dipl.-Ing. Barbara Kapp
Advisor 5