Diplomarbeit / Masterarbeit
Microbiology of novel meat analogues
Dusini K. Microbiology of novel meat analogues [Internet] [Master / Diploma Thesis]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2012. Available from: http://permalink.obvsg.at/bok/AC10484457
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BOKU participants
Konrad Domig
Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Konrad Domig
1.Mitwirkender
Wolfgang Kneifel
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Wolfgang Kneifel
Beurteilende(r)
