Master / Diploma Thesis
Praxistest und Weiterentwicklung einer neuartigen Vakuumdestillationsanlage und Untersuchung des Einflusses der Verstärkung auf das Aromaprofil eines mittels Vakuumdestillation gewonnenen Erdbeerbrandes
Sperk C. Praxistest und Weiterentwicklung einer neuartigen Vakuumdestillationsanlage und Untersuchung des Einflusses der Verstärkung auf das Aromaprofil eines mittels Vakuumdestillation gewonnenen Erdbeerbrandes [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2019. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC15540200
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BOKU participants
Manfred Gössinger
Dipl.-Ing.Dr. Manfred Gössinger
1.Mitwirkender
Henry Jäger
Univ.Prof. Dr.-Ing. Henry Jäger
Beurteilende*r
