Diplomarbeit / Masterarbeit
Vorkommen und Stabilität von Geosmin und anderen schimmelassoziierten Verbindungen in Trauben und Wein und technologische Maßnahmen zur Reduzierung
Nauer S. Vorkommen und Stabilität von Geosmin und anderen schimmelassoziierten Verbindungen in Trauben und Wein und technologische Maßnahmen zur Reduzierung [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2010. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC08278154
Externe Links und Eigenschaften der Publikation:
BOKU Beteiligte
Reinhard Eder
Dipl.-Ing.Dr. Reinhard Eder
1.Mitwirkender
Emmerich Berghofer
Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing.Dr.techn. Emmerich Berghofer
Beurteilende(r)
