Diplomarbeit / Masterarbeit
Herstellung und Charakterisierung von Polyphenol-angereicherten Extrakten basierend auf pflanzlichen Rohstoffen
Wallner, Katrin Carolin. Herstellung und Charakterisierung von Polyphenol-angereicherten Extrakten basierend auf pflanzlichen Rohstoffen [Internet] [Diplomarbeit / Masterarbeit]. [Austria]: BOKU - Universität für Bodenkultur Wien; 2016. Verfügbar unter: http://permalink.obvsg.at/bok/AC13064127
BOKU Beteiligte
Helmut Mayer
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Helmut Mayer
Beurteilende(r) 1